Opis:
Profesjonalny włoski przemysłowy wilk do mielenia mięsa o dużej wydajności Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach czy cateringach Kompaktowy i nablatowy wilka do mięsa o dużej wydajności, znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni Mocny, wydajny i wentylowany silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Wilk TC 32 SM HP 3 przystosowany jest do pracy ciągłej! Maszynka posiada funkcję rewersu, która pozwala na usunięcie z maszynki elementów, które ją blokują Wodoodporna skrzynia przekładniowa z podwójnym systemem uszczelniającym, ze stopniem ochrony IP 67 Wysokowydajna demontowana głowica mieląca, zapobiegająca przedostawaniu się ciepła z silnika na mielony produkt Układ napędowy pracuje w kąpieli olejowej, zapewniając tym samym długą żywotność Wytrzymała obudowa i wszystkie elementy mające styczność z żywnością wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej Prosta w obsłudze i czyszczeniu W standardzie w zestawie system Enterprise: ślimak, nóż i sito 4,5 mm Kwadratowa gardziel, która pozwala na zwiększenie wydajności i usprawnienie cyklu przetwarzania (również przy wstępnie rozdrobnionym mięsie) Większe tace załadowcze „MAXI” (30 litrów) i „SUPER” (60 litrów) – dostępne na zamówienie Opcjonalnie możliwe zamówienie podstawy ze stali nierdzewnej na krótkich, średnich lub długich nogach z kółkami 4 antypoślizgowe nóżki Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 535x538x755 Średnica sitka [mm]: 4,5 Wysokość głowicy [mm]: 165 Wydajność [kg/h]: 700 Moc [kW]: 2 Zasilanie [V]: 230 Waga [kg]: 65
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl