Sterylizatory: naświetlacze do jaj i inne

Zachowywanie norm higieny podczas prowadzenia lokalu gastronomicznego jest bardzo ważną kwestią. W przeciwnym wypadku, możemy narazić naszych gości na zatrucie pokarmowe oraz utracić prestiż i zaufanie restauracji, kawiarni, czy cukierni. Obowiązkowymi urządzeniami wspierającymi zachowywanie higieny będą naświetlacze gastronomiczne oraz lampy owadobójcze.  Naświetlacz do jaj umożliwi ich odkażenie w szybki sposób. Na powierzchni skorupy mogą znajdować się groźne dla ludzkiego zdrowia bakterie, których ciężko jest się pozbyć przy pomocy tradycyjnych metod. Sterylizator gastronomiczny wykazuje się wysoką skutecznością, gdyż z powodzeniem usuwa 100 procent bakterii (pozbywa się przykładowo Salmonelli). Urządzenia tego typu umożliwiają oczyszczenie dużej ilości jaj w krótkim czasie. Sterylizatory służą również do usuwania bakterii z noży. W zależności od potrzeb mogą być to osobne urządzenia lub spełniające naraz funkcję oczyszczania jaj oraz powierzchni ostrzy.  Ważna w zachowywaniu higieny jest również lampa owadobójcza. Z powodzeniem pozbywa się wszelkich szkodników, które mogłyby przenosić bakterie na pożywienie. Za sprawą wykonania z odpowiednich tworzyw - lampy są w pełni bezpieczne, nie tworzą ryzyka pożaru. W ofercie znajdują się urządzenia, umożliwiające stosowanie wewnątrz budynków, jak i zewnątrz. Lampy owadobójcze okażą się przydatne w każdym lokalu, gdyż widok much lub innych szkodników w kuchni z pewnością sprawiłby, że prestiż danego miejsca ucierpiałby w znacznym stopniu.