Opis:
Profesjonalna, bardzo wydajna i wszechstronna uchylna patelnia pozwala na przygotowanie dużej liczby dań w krótkim czasie dzięki swojej dużej powierzchni roboczej Przeznaczona jest do obróbki termicznej potraw, smażenia, gotowania, duszenia i grillowania Patelnia jest bezpośrednio ogrzewana za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej, znajdujących się poniżej dna wanny Ręczny system napełniania wanny wodą za pomocą zaworu lub kranu do napuszczania zimnej wody Piezoelektryczne zapalanie płomienia kontrolnego, z ręczną regulacją mocy, płomień główny i płomień ekonomiczny (w modelach gazowych) Precyzyjna i płynna regulacja temperatury w zakresie od 50 do 250 °C Modele zasilane gazem wyposażone są w zawór bezpieczeństwa z termoparą Pokrywa z zawiasami samobalansującymi Grube dno wanny patelni jest dodatkowo wzmocnione płytą ze stali nierdzewnej, pozwala na równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni roboczej Duża moc grzewcza urządzenia pozwala na szybkie nagrzewanie całej powierzchni patelni Ręczny mechanizm przechyłu za pomocą koła pokrętnego z uchwytem, ułatwia czyszczenie wanny i trudniej dostępnych miejsc Funkcjonalny kształt leja wanny pozwala na jej szybkie i wygodne opróżnianie Pokrywa podnoszona jest za pomocą funkcjonalnej dźwigni znajdującej się z boku urządzenia, zapewniającej bezpieczeństwo podczas korzystania ze sprzętu System bezpieczeństwa z automatycznym wyłączeniem grzałek po uniesieniu wanny Lampka sygnalizująca pracę urządzenia, która ostrzega przed przypadkowym dotknięciem i poparzeniem Patelnia może być zasilany gazem ziemnym lub gazem z butli – prosimy o wybór dysz przy składaniu zamówienia Wymagany system wentylacji do odprowadzania spalin w modelach gazowych
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 800x900x900 Pojemność robocza [l]: 80 Pojemność całkowita [l]: 84 Powierzchnia robocza wanny [m2]: 0,40 Wymiary wanny [mm]: 720x560x220 Napełnianie wodą: ręczne System grzania: bezpośredni Przechylanie: ręczne Maksymalny przechył wanny [°]: 75 Przyłącze wody zimnej: 1/2" Regulacja temperatury [°C]: 50-250 Moc [kW]: 12 Zasilanie [V]: 400 Waga [kg]: 145
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl