Kilka dni roboczych
Formierka jest prasą przeznaczoną do formowania ciasta na pizzę. Pod wpływem nacisku dwóch stalowych płyt rozgrzewanych do roboczej temperatury 150-200 st.C ciasto zostaje rozprasowane do określonego rozmiaru. W zależności od modelu urządzenia oraz od gramatury porcji ciasta możliwe jest uzyskanie gotowego placka na pizzę o średnicy od 20 do 50 cm.
Urządzenie charakteryzuje niezwykle trwała konstrukcja oraz prosta obsługa. Stosowanie formierki w codziennej pracy skraca maksymalnie czas wytworzenia pizzy pozwalając na zwiększenie mozliwości przerobowych pizzerii.
Parametry techniczne:
wymiary: 550x710x8450mm
moc: 5,2kW
zasilanie: 400V
średnica płyt: 400mm lub 450mm lub 500mm do wyboru cena ta sama!
UWAGA W PODANA CENA ZAWIERA PODSTAWĘ!
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl