Obieraczka do ziemniaków

11-05-2020

W branży gastronomicznej liczy się nie tylko smak potraw, ale także ich wygląd. Jednymi z warzyw, które powinny idealnie prezentować się na talerzu, są ziemniaki. Te perfekcyjnie okrągłe smakują znacznie lepiej. W związku z tym większość restauracji decyduje się na zakup elektrycznej obieraczki do ziemniaków. Tego rodzaju sprzęt jest wyjątkowo potrzebny w hotelach i lokalach wielkopowierzchniowych, gdzie serwuje się mnóstwo dań z wykorzystaniem tego warzywa, w tym frytek, placków czy klusek śląskich. Chcesz dowiedzieć się więcej o tych urządzeniach? Czytaj dalej!

Po co obieraczka do ziemniaków? 

Dobrej jakości elektryczna obieraczka do ziemniaków to inwestycja, która przede wszystkim oszczędza czas pracowników. Dysponując nią, nie ma też konieczności pochylania się nad koszem, co negatywnie wpływa na kondycję kręgosłupa. W kilka chwil można uzyskać wiele kilogramów czystych ziemniaków. Niektóre modele dostępne na rynku idealnie nadają się także do obierania innych odmian korzeniowych i cebuli.

Ważne jest to, aby wybrać sprzęt, który wykonany jest z wysokiej jakości tworzyw, w tym głównie stali nierdzewnej. Zapewnia to nie tylko duży komfort użytkowania, ale i łatwość do utrzymania w czystości. Warto zaznaczyć, że gabaryty i możliwości obieraczki powinny być dostosowane do potrzeb oraz rozmiarów danego lokalu. Te nastawione na sprzedaż frytek czy placków ziemniaczanych mogą rozważyć zakup więcej niż jednego egzemplarza obieraczki. Dlaczego jest to tak ważne?

Profesjonalny sprzęt gastronomiczny wyręczy pracownika lub pozwoli przedsiębiorcy na duże oszczędności związane z zatrudnieniem, co w dłuższej perspektywie przełoży się wyłącznie na zyski. 

Jak działa obieraczka do ziemniaków?

Szybkie działanie automatycznej obieraczki do ziemniaków pozwala na ekspresowe przygotowanie wielu dań na bazie tego popularnego warzywa. Umyte produkty wystarczy wsypać do przeznaczonego do tego pojemnika, aby w parę chwil otrzymać obrane ziemniaki. Urządzenie skonstruowane jest w taki sposób, aby ułatwić czyszczenie z resztek. Sprzęt ten jest niezbędny i niezbędny w profesjonalnych kuchniach. Nie da się ukryć, że taka inwestycja przełoży się na krótszy czas przygotowywania dań, co może wpłynąć na wzrost zadowolenia klientów. Jest to szczególnie ważne w barach szybkiej obsługi, serwujących np. frytki z różnymi dodatkami. 

Podsumowanie

Wysokiej jakości automatyczna obieraczka do ziemniaków będzie znacznym ułatwieniem dla osób, które nie przepadają za ręcznym obieraniem warzyw. Ceny za takie urządzenie wahają się w przedziale od ok. 2000 do 10 000 złotych. W mniejszych lokalach dobrym rozwiązaniem jest wybór sprzętów ze zbiornikiem o ładowności 5 kg. W restauracjach, w których oferta nastawiona jest przede wszystkim na dania bazujące na ziemniakach, warto pomyśleć o wyposażeniu w obieraczki o pojemności do 20 kg. Kupując sprzęt, należy zwrócić uwagę na taki parametr jak długość cyklu obierania. Optymalnie jest, gdy zamyka się on w czasie od 1,5 do 3 minut. Jest to oczywiście uzależnione od gatunku ziemniaka, kształtu i wielkości. Nie czekaj - zainwestuj w automatyczną obieraczkę już teraz!

Proponowane produkty z kategorii:

Obieraczka do ziemniaków / warzyw 5 kg A120181
Obieraczka do ziemniaków / warzyw 5 kg A120181
netto: 6 764,40 zł
(brutto: 8 320,21 zł) * *
SKBZ 6 L Obieraczka lakierowana do ziemniaków
SKBZ 6 L Obieraczka lakierowana do ziemniaków
netto: 4 249,19 zł
(brutto: 5 226,50 zł) * *